Łabędź pochylił swą elastyczną szyję ku wodzie i długo patrzył na siebie w lustrze. Wtedy zrozumiał przyczynę swego zmęczenia i tego chłodu, który ogarnął jego ciało, sprawiając, że drżał jak zimą: z całkowitą pewnością wiedział, że nadszedł jego czas i że musi przygotować się na śmierć. Jego pióra były wciąż tak białe, jak pierwszego dnia życia.
Przeszedł przez pory roku i lata, nie plamiąc swojej nieskazitelnej szaty; teraz mógł także odejść i zakończyć swoją historię wysokim akcentem. Podnosząc swą piękną szyję, szedł powoli i uroczyście pod wierzbą, gdzie zwykł odpoczywać w czasie upału. Był już wieczór.
Zachód słońca zabarwił wodę jeziora na fiolet i fiolet. I w wielkiej ciszy, która już zapadała dookoła, łabędź zaczął śpiewać. Nigdy wcześniej nie znalazł akcentów tak pełnych miłości do całej natury, piękna nieba, wody i ziemi.
Jego słodka pieśń rozeszła się w powietrzu, ledwo przesłonięta nostalgią, aż powoli ucichła wraz z ostatnim światłem na horyzoncie. to łabędź – ryby, ptaki, wszystkie zwierzęta łąkowe i leśne – powiedziały ze wzruszeniem – to łabędź umiera.
Leonardo da Vinci
Obrzędy żniwne
Wspaniały lunch dożynkowy. Zwyczajem było, że po umieszczeniu winogron w kadziach i wyczyszczeniu piwnicy, w oczekiwaniu na sfermentację wina, wydawana była kolacja z okazji żniw, podczas której uczestniczyli wszyscy zbieracze, przyjaciele, krewni, właściciele gospodarstwa, a także przechodnie lub barwni ludzie jak kataryniarz, a także ważni goście, jak proboszcz. Wino (nadal musi) szybko uderzyło do głowy i to, co zostało powiedziane, zostało powiedziane. Wywodzi się to ze zwyczaju robienia słodkiego wina z bardzo młodego wina do picia podczas czuwania. Ci, którzy nie mogli znieść fescennini, odeszli. Owoc Pana. Delikatnym zwyczajem było, że zbieracze winogron pozostawiali na każdym drzewie małą kiść ukrytą na szczycie, nazywaną owocem (lub chwytem) Pana, ponieważ z drzew owocowych nie zrywano małej części, pozostawiając ją tym, którzy tego potrzebowali, lub zwierzętom, zwłaszcza ptakom. Ten gest pokazuje, jak nasi przodkowie zdawali sobie sprawę, że wieś jest spiżarnią Boga, otwartą dla ludzi, ale przeznaczoną dla wszystkich stworzeń.
Fettunta
Typowy toskański preparat wywodzący się z tradycji degustacji nowej oliwy w młynie poprzez posypanie nią kromki dobrego chleba. W rzeczywistości kupującym i odwiedzającym podaje się bardziej wyszukane danie: tostową kromkę czerstwego, niesolonego chleba, nacieraną ząbkiem czosnku, skropioną oliwą i posoloną do smaku zjadacza. Dodatki to grzechy, za które każdy jest osobiście odpowiedzialny. Nazywa się ją także lacyjskim terminem bruschetta, co uzasadnia pomysłowe dodatki, takie jak nacieranie pomidorem aż do tostowego chleba, w którym kromka jest wypełniona gulaszem z małych kawałków pomidorów, aromatyzowanym pozostawienie ich w płynie z olejem, solą, ziołami, czosnkiem, ziołami aromatycznymi takimi jak pepolino.
Style życia
Plastik
Plastik to wielkie odkrycie, które poprawiło jakość życia do tego stopnia, że stało się jedną z głównych przyczyn zanieczyszczenia planety.
Od 1950 r. do chwili obecnej światowa produkcja wzrosła z półtora miliona do 245 milionów ton rocznie, co stwarza wyzwania, zwłaszcza w zakresie usuwania odpadów nieulegających biodegradacji. Dowodem na to są gigantyczne nagromadzenia odpadów z tworzyw sztucznych powstające w oceanach, których zasięg sięga milionów kilometrów kwadratowych, czyli obszaru większego niż powierzchnia Stanów Zjednoczonych.
Według Agencji Ochrony Środowiska ONZ (UNEP) co roku plastik, połknięcie lub zaplątanie, zabija około 100.000 XNUMX ssaków morskich, znaczną liczbę żółwi i milion ptaków morskich. Ponieważ jednak jest to pochodna ropy naftowej, pierwsze oddziaływanie następuje poprzez wydobycie, transport i składowanie węglowodorów. Śledzi proces przemiany w tworzywo sztuczne i związaną z tym produkcję szkodliwych emisji.
