pod redakcją Grazielli Fons

«Dawno, dawno temu...» tak zaczynają się historie, które wzbudzają w dzieciach zainteresowanie i zachwyt. I prawie nigdy lub tylko kilka razy mówi się, że każdy człowiek rodzi się z powołaniem do „przebóstwienia”, czyli budowania życia przeplatanego wolnymi czynami. Okres Wielkiego Postu to sala gimnastyczna, w której ćwiczymy oddychanie, planowanie i życie w wolności.

Wszyscy słyszeliśmy, że „Dawno, dawno temu był kawałek drewna”, który z miłości do ojca stał się synem, który wykorzystuje wolność jako pretekst do robienia tego, co chce, niezależnie od woli ojca. Życie w krainie zabawek, w beztroskim i słodkim nicnierobieniu.

Pinokio robi wszystko, aby zademonstrować swoją wolność; uwalnia się od Jiminy'ego Cricketa, który wskazał mu drogę dobra i skarcił go za zło, ucieka z domu i za swoją żywiołowość i łatwowierność Geppetto zostaje aresztowany przez policjanta. Geppetto w więzieniu jako niewinny, a Pinokio triumfalnie włada i samodzielnie kieruje swoim życiem.

Program życiowy lalki był fascynujący: «Jedzenie, picie, spanie, życie wędrowca od rana do wieczora, «bieganie za motylami, wspinanie się na drzewa, wyrywanie ptaków z gniazda».

Dobry ojciec Geppetto naprawia kłopoty. Kiedy Pinokio przypala sobie stopy w ogniu, przerabia je, częstuje go obiadem, który przygotował dla siebie Dżeppetto; ona robi mu sukienkę. Geppetto ucieleśnia uczucia kochającego ojca.

„W międzyczasie zaczęło się ściemniać”. Kiedy Dżeppetto zniknął z drogi, a Gadający Świerszcz został przyciśnięty do ściany, Pinokio poczuł się, jakby trzymał w dłoni berło króla, ale zdał sobie sprawę, że spalił mosty przeszłości i że został sam i w ciemny. Po raz pierwszy zrodziło się w nim poczucie skruchy: „Źle zrobiłem, że zwróciłem się przeciwko ojcu i uciekłem z domu”. Pogrążony w swoich występkach Pinokio „nadal spał i chrapał, jakby jego stopy (przy ognisku) należały do ​​kogoś innego”. Zło oddziela od życia. Obudź się dopiero wtedy, gdy usłyszysz pukanie do drzwi. Zbawienie przychodzi bez wezwania. Kiedy Pinokio dostrzega obecność przyjaznego głosu, który mówi: „To ja”.  

Ten znajomy głos jest pierwszym krokiem zmartwychwstania. Będzie cała historia 

i przygody Pinokia i będę tam ponownie 

„dom” w brzuchu wieloryba, gdzie odnajdzie Geppetto, swojego ojca. 

Przybywszy do Ojca, ten „kawałek drewna”, 

bohater opowieści zakończył swoje

podróż do królestwa zatracenia 

jak Dante Alighieri był w stanie „znowu zobaczyć gwiazdy”.

Podobnie jak biblijny Jonasz, Pinokio, 

pogrzebany przez wody i wrócił, aby zobaczyć 

światło stało się proroctwem 

losu nękanego złem 

zmartwychwstał jako „przyzwoity chłopczyk”.

Pinokio w Wielkim Poście każdego życia tak 

dokonuje cudu zmartwychwstania 

„w cieniu Ojca”.

Luty: w polu

«Na Walentynki (14 lutego) zbliża się wiosna»

W połowie miesiąca zima już prawie się skończyła. Kiedy pogoda na to pozwala, należy przygotować rozsadniki, uprawiać ziemię i zakopywać obornik.

Sad. W tym miesiącu cała uwaga poświęcona jest przycinaniu: owoców pestkowych, owoców ziarnkowych, aktinidów i małych owoców, takich jak borówka, malina, porzeczka i jeżyna. Do szczepienia należy pobrać jednoroczne potomki owoców pestkowych. Wszystko to zawsze przy ubywającym księżycu. 

Winnica i piwnica. W gaju oliwnym nawóz jest rozprowadzany pod liśćmi i lekko zakopywany. Za pomocą miękkich szczotek oczyść pnie wszelkich owadów łuskowatych. Kontynuowane jest przycinanie winorośli i sadzenie nowych sadzonek; następnie są one rozprowadzane i zasypywane nawozami organicznymi.

Ogród warzywny. Jeśli gleba jest sucha, wykop i nawoź plony pod nowe uprawy. Wentyluj tunele i boksy w najgorętszych godzinach. Pozwól sadzeniakom wykiełkować i przygotuj szparagi. Można sadzić czosnek, szalotkę i cebulę; siać boćwinę, marchewkę, ciecierzycę, cykorię, bób, sałatę, groszek, pietruszkę, rzodkiewkę, szpinak w otwartym terenie; na rozsadnikach arbuz, bazylia, ogórek, endywia, sałata, bakłażan, papryka, pomidor, por, seler.

Ogród. W najgorętszych porach dnia możesz ręcznie odchwaścić trawnik i wyeliminować mech roztworem siarczanu żelaza i/lub siarczanu żelaza. Jeśli gleba jest sucha, zacznij kopać i nawozić grządki pod nowe sadzonki. Róże są przycinane. 

Tradycyjne zastosowania i żywność

Cenci, struffoli, frappe, crogetti... na karnawał.

Brigidini, post, schiacciata... Chleb rozmarynowy na święto San Biagio. 

Okres tradycyjnego uboju świń trwa.

Gobbi i osty, rzepa, koper włoski; kalafior, kapusta mediolańska i brukselska; szpinak, rzepa, seler; radicchio, sałata rzymska, por, boćwina, marchew, sałata ozima. 

(Carlo Lapucci)

KOŚCI DLA PSÓW I KOŚCI DLA KOTÓW

Aby psy i koty zawsze mogły się dogadać, Pan ustanowił takie prawo, które napisał na pergaminie, a potem zapomniał w szufladzie: „Kości dla psów i kości dla kotów”. Teraz, kiedy koty i psy pokłóciły się, poszedł szukać napisu, aby podjąć decyzję, ale myszy nadgryzły całą prawą stronę pergaminu, więc Pan przeczytał: «Kości i kości psów...» a oto pergamin, który gryzł. „Co jest napisane, jest napisane” – oznajmił i oddał wszystko psom. Od tego dnia koty nie widzą myszy ani psów.